いい女は料理がわかる ― パリジェンヌは食いしん坊(フランソワーズ・モレシャン)
初版
KKベストセラーズ・ワニ文庫
1984年8月15日発行
定価380円
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★食べることが、密接に文化とのつながりを持っている、というより食べること自体が文化であるというパリで生まれ育った著者が、色を通じて、生き方としてのトータル・ファッションを語る。
<目次>
1 おいしい人生が女をきれいにする
2 いい女はどこまでも味にこだわる
3 いま、美食が時代の価値になった
4 ごまかしの料理にはノンをいう
5 料理上手な人ほどおしゃれ上手
6 INとOUTの感受性
7 三〇分間クイック料理術
8 いざとなったらアイデア料理
9 やせたい人のシンプル料理
10 心のコルセットをはずすとき
11 フランス風おふくろの味
12 奥さまの料理の腕はソースで決まる
13 スープは女の愛の表現
14 ワイン通はイキな女の証明
15 食道楽に欠かせないチーズの風味
16 モレシャンのフランス・グルメ旅行
17 こんな食べ方が人生を本ものにする
18 グールメが喜ぶシャレた贈り物
19 日曜日は夫のために愛情料理
20 失敗しないためのパーティー学
21 パーティーの個性演出法
22 フランス流クリスマスの楽しみ方
23 夢いっぱい私のお菓子とのつきあい方
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